Entretenimento · Receitas

Cozinhando na TV

Não é novidade para quem me acompanha nas redes sociais que eu amo cozinhar. Sempre que eu tenho um tempinho de vê TV gosto de assistir, além de bons filmes (isso significa aqueles de chorar) e programas de organização, programas que falam de comida.

Preparei uma listinha dos que eu mais tenho assistido para dividir com vocês!

Para começo de conversa, a preocupação de toda mãe na hora de cozinhar é com os filhos. Socorro! Meu filho como mal!  Traz dicas maravilhosas de como fazer essa galerinha se alimentar bem e provar alimentos novos. E seus 5 mandamentos, são seguidos à risca por aqui.  (GNT)

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E o que dizer do Bela Cozinha? É uma verdadeira aula sobre comida natural, para que serve e porque é importante comer. Se você já virou a cara, saiba que é de salivar. Nem dá para acreditar como é possível fazer tanta coisa gosta e que faz bem.  (GNT)

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(Picolé de maracujá com  fruta do conde)

 O Cozinha Prática com Rita Lobo, como o próprio nome diz, com muita praticidade  Rita Lobo mostra como tornar a comida do dia a dia mais saborosa e bem apresentada. Dá gosto de vê, imagina de comer! (GNT)

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(Nhoque de ricota)

Rainha da Cocada é uma incrível e engraçada viagem pela a história da confeitaria. Apesar de não está mais no ar, ainda dá para assistir pelo GNT PLAY. (GNT)

 

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(Massa folhada caseira e recheio de creme pâtissière)

CAKE BOSS dispensa apresentação. Body é simplesmente o mago dos Bolos. Claro que, eu nunca vou fazer nada daquilo, mas dá gosto de vê tanta criatividade. (Discovery Home and Health)

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Já na A GUERRA DOS CUPCAKES, eu tenho que me segurar no sofá para não sair correndo para a cozinha. Nunca escondi a minha paixão por esses bolinhos Tat´s Cupcakes. Gosto muito da adrenalina do programa, mas alguns dos sabores tenho lá minhas dúvidas. (Discovery Home and Health)

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E já que começamos com filhos, vamos terminar com eles. Fazendo a Festa  realmente mexe comigo. É uma chuva de ideias e bom gostoso num programa só. Dicas para toda à festa com temas para lá de variados.  Além de deliciosas receitinhas! (GNT)

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Façam da arte de cozinhar uma constante demonstração de amor. E por que não tornar  esse momento divertido?

E vocês o que assistem? O que gostam de cozinhar? Querem dividir receitas?

Beijinhos,

Tati

 

 

 

 

 

 

 

 

Receitas

Bolo de maçã com nozes

A receita de hoje é chique e requintada e ao mesmo tempo tão simples. Surpreenda sua família e amigos com esse delicioso bolo de maça que vai bem em várias ocasiões. Pode ser servido desde um chá à sobremesa. Até já virou Cupcake nas minhas mãos.  Bora a receita!

Numa tigela:

4 xic de maçãs picadas
1 xic de açúcar
1 colherinha de canela em pó
Suco de limão (1 ¹/² ou 2)
1 xic de nozes picadas (mais ou menos 100 gramas)

Deixe essa mistura “marinando” enquanto prepara o restante. Se quiser pode tirar a casca, eu gosto com ela.

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Pique grosseiramente as nozes, pode colocar uma quantidade maior se quiser e até acrescentar uva passas.

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Na Batedeira:

2 ovos
¹/² xic de óleo
¹/² xic de açúcar
3 xic de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa rasa de bicarbonato

A massa fica assim mesmo. Você jura que não vai dar certo. rssss

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Acrescente a mistura reservada a massa, e mexa até fique fique tudo bem misturado.

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Por último acrescente o bicarbonato. A colher deve ser rasa, se colocar demais derrama.

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Unte a forma com margarina e farinha. Colocar para assar em forno pré-aquecido. Asse até dourar. O cheiro vai tomar conta da sua casa.

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Esse bolo, não é um bolo para confeitar, na verdade ele nem desenforma. Pode ser servido com chantilly ou sorvete de creme! Hummmm

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Aqui em foram de Cupcake com chantilly e calda de maça!

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Se delicie com essa receita e depois me conte o que acharam. Ahhh, mande foto também, vou amar ver como ficou!

Beijinhos!

Tati

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Receitas

Cara nova para o bolo de cenoura! :)

Com certeza eleito o preferidinho de todo mundo, não tem como errar no bolo de cenoura.  Fácil e prático, agrada os adultos e principalmente as crianças!  Aqui o tradicional bolo de cenoura ganha um roupagem diferente e muito atrativa, mas não deixando a praticidade. Nesse novo formato ele pode virar uma linda sobremesa ou lanchinho, um mimo para os amigos e até mesmo lembrancinha para festinhas.

 Confira passo a passo a baixo e claro, a receita!

 1 –  Você vai precisar de um bolo de cenoura. (Receita abaixo)

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2 – Depois de frio corte em pedaços

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4 – O esfarele com o garfo.

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5 – Coloque com nos potes e cubra com a calda de sua preferência! O ideal é que seja mais molinha. (Receita a baixo)

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6 – Decore como preferir.

Nesse caso usei potinho “diamantinho” com tampa, porque era o que eu tinha em casa. Mas pode usar a imaginação como potes que tiver, vai ficar muito charmoso em potes de vidro, tipo sopinha de neném! Ahhh a fita e a colherzinha dão um charme, principalmente se for para presente ou lembrancinha!

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 Receita

2 cenouras grandes
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

1 – Ligue o forno a 190 graus
2 – Raspe as cenouras, corte em pedaços e passe pelo liquidificador junto com o óleo.
3 – Adicione os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal, sempre batendo.
4 – Passe o creme para uma fôrma untada com manteiga e farinha de trigo.
5 – Leve ao forno pré-aquecido até que comece a dourar.

Cobertura

2 copos de leite
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de açúcar

Coloque dentro de uma panela e fique mexendo até engrossar. Cuidado, pois ao ferver a calda sobe e pode derramar.

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